Vestel Servis:::...

· Patatesleri kızartmedan önce süt dolu bir kabın içinde biraz bekletin, kuruladıktan sonra tavaya atın. Böylece daha az yağ çekeceklerdir.
· Karnıbahar, lahana, soğan gibi keskin kokulu yiyecekler pişirilirken tencere kapağı aralık tutulursa, kokunun yemeğe sinmesi önlenmis olur.
· Sebze yemeği pişirirken yemeğe ekleyeceginiz su sıcak olmalıdır. Yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.
· Kekinizin kabarmasını istiyorsanız margarin ve şekerini iyi çırpın. Güzel kek yapmanın bir koşulu da margarin ve yumurtanın oda sıcaklıgında olmasıdır.
· Pastalara kattığınız fındık, ceviz vs’nin dibe çökmemesi için una buladıktan sonra karışımın içine katın. Böylece piştiğinde pastanın içine eşit bir şekilde dağılmış olurlar.
· Pilavın tane tane ve beyaz olmasını istiyorsanız içine 3-4 damla limon suyu koyun.
· Patlıcanları soyduktan sonra beklettiğinizde kararmasını önlemek için, bir süre limon suyu katılmış suda bekletin. Böylece hem renginin kararmasını hem de tadının acılaşmasını engellersiniz.
· Etlerin daha lezzetli olması için bir kahve fincanı süt, bir kahve fincanı zeytinyağı ve bir kahve fincanı soğan suyu karışımı ile ovun. 12 saat kadar buzdolabında bekletin.
· Kalamarı kızartmadan önce süte batırırsanız daha yumusak olur.
· Yogurtlu çorbaya tuzu çorba piştikten sonra atmazsanız çorba kesilir.
· Közde biber yapacağınız zaman biberleri pişirmeden önce kaya tuzuna bulayın. Bu işlem, biberin zarını kolayca ayırmanızı saglayacaktır.
· Mantarın kokusunu kaybetmemesi için çok az suda ve çabuk pişirmelisiniz. Yani harlı ateşte kısa sürede. Bol suda uzun süre kaynayan mantar sert ve lezzetsiz olur.